Щепа грушевая правильно

Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками

Казалось бы, заготовка щепы для копчения — дело нехитрое. Однако не все так просто. Нужно знать много факторов, влияющих на дым, пользу будущего продукта, возможность вообще что-то закоптить. В статье расскажу, как подготовить дерево, какими способами сделать щепу, какие плюсы и минусы у домашнего заготовления.

Щепа для копчения своими руками

Копченые продукты обладают пикантным вкусом и особенным ароматом. Помимо приятного вкуса копчение продлевает срок хранения мяса и рыбы. Для приготовления в домашних условиях используют специальные приспособления и древесину разных видов. Мелкие частицы древесины различных пород называются щепой для копчения.

Коптильня Профи 500х300х250 мм с гидрозатвором.

Как сделать щепу для копчения своими руками

Щепа для копчения своими руками Do-it-yourself wood chips

Яблоневая Щепа для копчения Как сделать щепу в домашних условиях

Какая щепа для копчения лучше, и как сделать ее самостоятельно

Щепа фасованная для копчения Фирменная, 2 л

Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами

Компания «Смакуй» с гордостью представляет линейку товаров — всё для копчения в домашних условиях. Мы годами «эксплуатировали» магазинные кушанья и поняли, что ничто так не преображает приготовленный с душой домашний алкоголь, как достойная закуска. У нас на сайте вы можете заказать всё, что требуется для копчения в домашних условиях: от мини-коптилен профессионального качества до ароматной щепы. Преобразите домашнее застолье вкусной едой, созданной своими руками. Последними по списку, но не по значимости идут продукты, которые вы решите закоптить.